Sabelli acquisisce Caseificio Pini e si rafforza nel mercato della ricotta

Il Gruppo Sabelli di Ascoli Piceno amplia la propria presenza nel settore lattiero-caseario con l'acquisizione del Caseificio Pini, storica azienda italiana specializzata nella produzione di ricotta.

L'operazione rappresenta un nuovo passaggio nella strategia di crescita del gruppo marchigiano, orientata all'espansione nei segmenti vicini al proprio core business e al consolidamento della posizione nel mercato dei prodotti freschi.

L'acquisizione consentirà a Sabelli di rafforzare la capacità produttiva e le competenze nel comparto della ricotta, puntando anche sulle nuove linee già presenti nello stabilimento di Mantova.

Con l'ingresso di Pini, Sabelli potrà utilizzare tutto il siero prodotto nei propri stabilimenti, valorizzandolo direttamente attraverso la trasformazione in ricotta e rafforzando il controllo della filiera.

"L'acquisizione ci permette di ampliare la capacità produttiva, assorbendo tutta la materia prima dei nostri stabilimenti e gettando le basi per diventare uno dei principali operatori nel mondo della ricotta", ha dichiarato l'amministratore delegato Simone Mariani.

Per Angelo Davide Galeati, ad di Sabelli, "l'operazione garantirà disponibilità della materia prima, continuità e valore aggiunto alle produzioni".

Fondato nel 1983 a Sanguinetto, in provincia di Verona, il Caseificio Pini manterrà Paolo Pini nel ruolo di amministratore delegato e nella compagine sociale, assicurando continuità gestionale. L'operazione segue l'acquisizione di Stella Bianca nel 2024.