L’Assessore Antonini ad Ascoli alla presentazione della Guida degli oli extra vergini Al teatro dei Filarmonici si è svolta l'iniziativa promossa da Slow Food Italia

L’assessore regionale all’Agricoltura Andrea Maria Antonini ha partecipato, questa mattina, al teatro dei Filarmonici di Ascoli Piceno alla presentazione nazionale della “Guida agli oli Extra-Vergini 2025” a cura di Slow Food Italia

L’assessore, dopo aver ringraziato Slow Food Italia per la iniziativa e per il contributo importante a questo specifico segmento, ha evidenziato il Protocollo d'intesa siglato proprio con la Regione. Antonini poi ha sottolineato come “l'olivicoltura delle Marche è in continuo fermento, di fatto l’olio rappresenta l’alimento cardine e il principale riferimento della dieta mediterranea, oltre che uno dei prodotti simbolo della terra e della nostra cultura marchigiana da sempre sinonimo di benessere, salute e corretti stili di vita – ha sottolineato Antonini - La qualità degli oli marchigiani è, di certo, aumentata moltissimo negli ultimi anni, così come è cresciuta la professionalità degli operatori della filiera olivicola, grazie anche alle numerose proposte formative curate dall'AMAP e grazie alle tante occasioni di confronto organizzate dalla Regione Marche insieme ad associazioni olivicole marchigiane, Università e associazione di assaggiatori”. L’assessore ha poi ricordato alla platea la valenza e la finalità di una specifica legge della Regione Marche sull’oleo-turismo che costituisce una leva fondamentale per coniugare la promozione culturale ed economico dei luoghi con la valorizzazione e le conoscenze delle eccellenze tipiche della terra come le produzioni dell’olio. ““Le Marche – continua Antonini - vantano un settore produttivo olivicolo di rilievo e per questo l’oleo-turismo svolge un ruolo decisivo nel veicolare e ampliare notevolmente le caratteristiche dei nostri prodotti della terra, della cultura dei produttori e dei territori di origine”. L'assessore hai posto l'attenzione sull'impegno della Regione che ha aumentato le risorse economiche grazie ai Bandi del CSR a favore dell'impiantistica dell'olivo.