Gli eventi della Cantina
Grottammare - La Cantina è lieta di presentare il primo di quattro appuntamenti dedicati al vino, quattro giovedì tematici in cui ai piatti del menù verrà affiancata una proposta enologica.
Giovedì 14 novembre ci sarà l'assaggio di ben 6 annate di pecorino per apprezzarne l'evoluzione temporale. Saranno presenti i produttori: azienda agricola Fiorano, Tenuta Spinelli e La Valle del Sole
Ecco l'anteprima del menù:
Carpaccio di ricciola all'amo, rucola, melograno e limone
Purea di ceci, mazzancolle e giardiniera
Aliciotto ripieno di ricotta e provola affumicata
Spaghetto verrigni con cazòle e melecche
Tonno alla genovese
Dolce della casa
Menù e degustazione 60 euro
Inizio ore 20,30.
Per arricchire la serata, il poeta Francesco Casagrande proporrà una lettura di alcuni dei suoi componimenti dedicati al vino, alla vite e alla vendemmia.
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