Comunicato stampa conclusione corso Accademia Chef

San Benedetto - Si è rinnovata anche quest’anno la collaborazione tra l'Accademia Chef e l'Associazione Albergatori "Riviera delle Palme".

Infatti si è svolto ieri giovedì 13 marzo, presso il Palazzo dei Congressi di San Benedetto del Tronto, un nuovo corso rivolto agli albergatori, che aveva come tema principale la pasticceria salata nella ristorazione. Grande soddisfazione sia del Presidente dell'Associazione Albergatori Nicola Mozzoni che del responsabile di Accademia Chef Roberto Morello, che hanno ribadito l’importanza di questi eventi di aggiornamento e formazione per apprendere nuove tecniche, da mettere poi in pratica durante il soggiorno dei turisti nelle strutture ricettive. Sono state 11 le strutture ricettive, associate all’Associazione Albergatori, che si sono iscritte allo stesso, che era a titolo gratuito. Durante le quattro ore di svolgimento, sono state illustrate e dimostrate tutte le novità relative appunto alla preparazione di prodotti di pasticceria salata nelle attività di ristorazione, che a detta di molti operatori resta un argomento molto importante e di tendenza negli ultimi tempi. Molto interessati e coinvolti soprattutto gli operatori che hanno partecipato, sicuri di poter migliorare ulteriormente il loro servizio a vantaggio della clientela e di riflesso anche la crescita professionale del personale dipendente, che opera all’interno delle strutture ricettive e turistiche. Appuntamento quindi ai prossimi corsi rivolti alla categoria, che riguarderanno argomenti sempre inerenti il settore ricettivo, ristorativo e dell’ospitalità.