CIBO: Cose Iper Buone Ovunque - Food Festival

Sarà la città di Ascoli Piceno ad ospitare "CIBO: Cose Iper Buone Ovunque - Food Festival" nel weekend da venerdì 5 a domenica 7 aprile.

Non sarà la classica rassegna di street food, ma un’esperienza culinaria a 360 gradi che farà il suo esordio a Piazza dell’Immacolata. Protagoniste saranno le cucine tipiche pugliese e romana, che si sfideranno a colpi di forchetta con le loro migliori specialità enogastronomiche: tanti ristoranti itineranti e chef qualificati saranno pronti a stupire con le particolarità e la qualità della loro cucina. Non mancherà poi l’artigianalità delle birre. Eccellenza, originalità, tradizione saranno le parole d’ordine per ogni tappa di questo festival. Nello stesso posto sarà possibile gustare prodotti diversi ed essere avvolti da tanti profumi e sapori. Un appuntamento culinario di grande originalità per le cucine presenti, non tralasciando mai l’attenzione alle realtà gastronomiche delle due più grandi regioni italiane. La cucina romana con le sue specialità: pasta cacio e pepe, carbonara, amatriciana, gricia, salsiccia e broccoletti. Non potrà poi mancare il tradizionale carciofo alla giudia, la porchetta di Ariccia e ancora verdure cotte, patate fritte e salsiccia. La sfida sarà con i piatti tradizionali pugliesi: pane di Altamura, bombette di carne con capocollo, carne alla griglia, panzerotti, orecchiette alle cime di rapa, pomodori secchi, pasticciotti dolci. I migliori operatori del panorama enogastronomico in Italia si ritroveranno in un festival dedicato interamente alle loro specialità, così da vivere pienamente l’esperienza del foodtainment, creando un’atmosfera unica nel suo genere.