Birrifici aperti dal 6 all'8 dicembre, un viaggio nelle Marche

Dal 6 all'8 dicembre le Marche si trasformano in una grande mappa del gusto con Bam - Birrifici aperti Marche, il weekend dedicato alla birra artigianale, alla cultura e alla tradizione brassicola del territorio.

Oltre venti birrifici agricoli e artigianali, dalle colline dell'entroterra alla costa adriatica, apriranno le proprie porte per degustazioni, visite guidate, laboratori, musica dal vivo e spettacoli, offrendo al pubblico un'esperienza autentica tra sapori, storie e passione imprenditoriale. L'evento, alla terza edizione, nasce con l'obiettivo di valorizzare le eccellenze locali e creare una rete tra produttori e visitatori, promuovendo un turismo esperienziale e sostenibile. Ogni birrificio proporrà un proprio programma di attività, tra degustazioni guidate e incontri per scoprire i segreti della produzione, le materie prime marchigiane e le innovazioni che caratterizzano una filiera sempre più riconosciuta anche a livello internazionale. Dalle cotte pubbliche ai laboratori sulla tostatura dei malti, dai concerti ai dj set, passando per canti gregoriani, stand-up comedy, pranzi tematici, street food agricolo, il programma è ricco. La mappa ufficiale di Bam, consultabile online e aggiornata su Google Maps (Bam 2025), accompagnerà i visitatori tra i birrifici delle cinque province, permettendo di costruire il proprio itinerario del gusto. Il settore brassicolo marchigiano, nonostante le difficoltà degli ultimi anni, dimostra una vitalità crescente: secondo uno studio del Centro Studi Sistema Cna, le Marche contano oggi 39 birrifici attivi, di cui 15 agricoli, distribuiti in modo capillare con Ancona (dieci), Macerata (nove), Ascoli Piceno (otto), Pesaro Urbino (sette) e Fermo (cinque). Una filiera che ha saputo reagire con forza agli shock economici post-Covid, anche grazie al sostegno delle istituzioni regionali. L'evento è promosso dalla Regione Marche - Assessorato all'Agricoltura e organizzato da Cna e Abm (Associazione Birrifici Marchigiani) per il tramite di Catasta Srls.